Le Bún Nem est devenu un plat incontournable depuis quelque temps.

Cuisiner ce plat est moins compliqué que vous ne le pensez. Vous pouvez le faire par vous-même à la maison à l’aide des produits que vous trouverez dans notre magasin ou sur notre site internet.               

Recette pour 2 personnes :

• Difficulté : Facile

• Préparation et cuisson : 25 min

Ingrédients :

• Nems congelés (porc, crevette, crabe, poulet et végétarien)
• Sauce pour nems 300ml
• Vermicelles de riz (bún tươi)
• Oignon rissolé 200g
• Salade
• Concombre
• Menthe
• Coriandre
• Huile

Préparation :

• Faire cuire les vermicelles dans une casserole d’eau bouillante pendant 5 minutes selon les instructions au dos du paquet. Puis, verser les vermicelles dans une passoire, les rincer avec de l’eau froide ou tiède.
• Faire dorer les nems de façon homogène à la poêle dans un fond d’huile ou les faire frire en friteuse (dans ce cas ils sont un peu plus gras, et plus croustillants).
• Couper le concombre au julienne.
• Emincer les menthes et tia to.

Mise en plat :

• Mettre dans un bol un peu de salade, le concombre et les fines herbes (au choix), les vermicelles, puis les nems.
• Parsemer des oignons rissolés et finir par ajouter quelques cuillères à soupe de sauce pour nems.

Astuce :  Quand vous versez de l’huile dans la poêle, vous pouvez y ajouter aussi quelques goûtes de jus de citron. Cela permet d’éviter que l’huile saute lors de la cuisson et de rendre vos nems plus croustillants.

Bon appétit !